ABADAL MATIS

Abadal Matís Crianza es un vino tinto con barrica elaborado con las variedades mandó, merlot y cabernet sauvignon de la mano de Abadal en D.O. Pla de Bages.

Abadal es una bodega fundada en el año 1983 por Valentí Roqueta en la población catalana de Santa Maria d’Horta d’Avinyó (Manresa). 107 hectáreas de viñedos que rodean una impresionante masía familiar con más de 9 siglos de historia a sus espaldas. Toda una apuesta por un pequeño territorio con identidad propia en donde la tradición se combina con los nuevos conocimientos de la viticultura moderna para obtener como resultado unos vinos singulares.

Pero si por algo destaca los viñedos de Abadal Matís Crianza es porque están dispuestos en terreno boscoso. Un mosaico de viñas con una media de 25 años de edad, situadas a una altitud sobre el nivel del mar de entre 400 y 600 metros y plantadas sobre suelo franco-arcillosos y franco-arenoso. Unas cepas que son cultivadas de forma tradicional y donde la vendimia es manual con selección de parcelas.

Cuando la uva de Abadal Matís Crianza entra en bodega, se despalilla y se macera durante una semana en depósitos de pigeages automáticos. La fermentación se realiza a temperatura controlada en acero inoxidable. Finalmente envejece en barricas de roble de 225 litros, nuevas y de 3 años de uso, antes de ser embotellado.

Abadal Matís Crianza es un vino tinto fruto de la convivencia de viñas y bosques. Un microclima de contrastes que aporta intensidad y calidad a la uva y a sus vinos.