NAVERAN MANUELA Chardonnay Barrica
La composición de éste vino es 100% Chardonnay, fermentado en barrica de roble.
Elaboración: Su elaboración del mosto tras una extracción suave de la uva madura y sana, fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble, conservación sobre lías. Duración total, 170 días en contacto con la madera
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Color
Amarillo limón con reflejos dorados, brillante
AROMA:
Muy agradable y sorprendente, recuerda entre otros aromas a la vainilla, el plátano, melocotón, pan tostado, mantequilla, etc. Rico y bueno
GUSTO:
Equilibrado, cálido y cremoso, lleno en boca, persistente y sabroso, Retrogusto complejo y duradero en línea con los aromas olfativos.
Como impresión final muy interesante, armónico, franco, cremoso y persistente.
Temperatura de servicio entre 8 a 10º C.
Vino con buena potencia gustativa. Combina perfectamente con platos cremosos, perfecto con un "Risotto de Boletus", pescados con salsas como un "lenguado a la meuniere" , mariscos a la plancha "langosta o cigalas gratinadas a la muselina de ajos"
Temperatura de servicio entre 8 y 10º C.