Siana Terrer 2022
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El inquieto Ramon Canals nos presenta la nueva añada del vino tinto Siana Terrer, perteneciente al proyecto Unique Vins, cuyo objetivo es elaborar vinos tranquilos en la DOQ Priorat y en la DO Montsant.
Este vino tinto del Montsant es un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) de la zona de Els Guiamets, ambas plantadas en suelos de llicorella y suelos franco-arenosos, en pequeñas fincas situadas entre los 280 y los 320 metros de altitud. La vendimia se realiza a mano. Una vez despalillada y pisada, la uva macera en frío y se prensa antes de fermentar.
A continuación, el vino tinto Siana Terrer 2022 de Ramon Canals se trasegó a barricas de segundo año de roble americano y francés de 225 litros, donde hizo la maloláctica y una crianza de 9 meses.
Este vino tinto con crianza es sabroso y a la vez fácil de beber. Versátil, en una palabra.
A la vista |
De intenso y atractivo color cereza roja, el vino tinto Siana Terrer muestra brillantes reflejos de color rubí. Este vino tinto con crianza del Montsant forma un lágrima ágil. |
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En nariz |
Este coupage de Garnacha y Cariñena es fresco y sugerente. Aromas de moras, grosellas y frambuesas, con especias de carácter dulzón y cremosos tostados. Un vivo e intenso fondo balsámico redondea el conjunto. |
En boca |
Este vino tinto de Ramon Canals es sabroso, suave y fresco, con golosa fruta madura, fina acidez y taninos integrados. Ligeras notas especiadas y minerals, sin ningún exceso. Sabroso final afrutado con retorno balsámico por vía retronasal. |
Nuestra opinión personal |
El vino Siana Terrer 2022 será un complemento ideal para un tapeo de calidad. |
OTRAS AÑADAS |
Siana 2021: 89 puntos Enterwine. Siana 2016: 89 puntos Enterwine. |
Añada | 2022 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Montsant |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 14-16 grados |
Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
nº de meses en barrica | 9 meses |
Puntuación Enterwine | 89 |
Puntuación media | 89 |
Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Samsó. |
Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Patés, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Risotto, Sólo |
Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |