Acústic blanco 75 Ml.
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Acústic blanco 75 Ml.

16,88 €
Impuestos incluidos

VIÑAS VIEJAS MARAVILLOSAS DE GARNACHA BLANCA, MACABEO, PANSAL Y GARNACHA ROJA

Cantidad

  Política de seguridad

(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)

  Política de entrega

(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)

  Política de devolución

(editar con el módulo de Información de seguridad y confianza para el cliente)

  • Variedades: 93% de garnacha blanca que le aporta estructura y carácter, estructura y capacidad de crianza, un 5% macabeo que le aporta finura y frutosidad, un 1% de pansal que le aporta estructura y capacidad de crianza y un 1% de garnacha roja (garnacha gris) que le aporta aromas exóticos y frescura.
  • Terrenos: Terrenos pobres, arcillas, arenas, guijarros y panal. Altitud entre 300 y 700 m. Rendimentos 2000-4000 kg / hect.
  • Elaboración: Respetando mucho la uva, buscamos la expresividad varietal de estas uvas autóctonas haciendo una maceración pelicular a 8-10 °C durante 2 días. Fermentación y crianza con sus lías durante 7 meses en depósito inox (40%), 3 fudres de roble francés (20%), en ánfora (10%), huevo de cemento (10%) y barricas nuevas de roble francés de 300 y 400 litros (20%).
  • Vino Ecológico: a partir de la añada 2021.

Viñas viejas de entre 30 y 80 años de edad

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